Chuối là một trong những loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng ăn sai thời điểm sẽ gây hại cho cơ thể. Do đó, không chỉ nắm rõ bảng thành phần của loại trái cây này, bạn còn cần biết thời điểm ăn sao cho tốt. Đừng bỏ lỡ bài viết sau đây để tích lũy nhiều kiến thức hữu ích hơn nhé!
1. Tổng hợp các thành phần dinh dưỡng có trong chuối
Không phải tất cả mọi người đều biết, chuối là loại quả có vị ngọt dịu, dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Thêm vào đó, thực phẩm này còn sở hữu nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Cụ thể, một quả chuối trung bình (khoảng 126 gram) có thể cung cấp:
- 112 calo.
- 1 gram chất đạm.
- 29 gram carbs.
- 3 gram chất xơ.
Cùng với đó, không thể phủ nhận rằng trái cây còn có vitamin C, folate, niacin, kali, đồng, magie… giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tâm trạng cho bạn.
2. Những công dụng tuyệt vời từ quả chuối
Dưới đây là tác dụng của từng chất trong chuối với sức khỏe của bạn:
2.1 Tốt cho huyết áp, tiêu hóa
Chuối là thực phẩm chứa rất nhiều kali (cụ thể trong một quả cỡ trung bình có khoảng 400mg kali). Qua đó hỗ trợ cung cấp kịp thời lượng chất điện giải cần thiết hao hụt hàng ngày, nhờ vậy cân bằng độ pH, cân bằng nước trong cơ thể và hơn nữa tốt cho quá trình tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất.
2.2 Có lợi cho đường ruột
Không chỉ có kali, quả này cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, hỗ trợ sức khỏe đường ruột (nhất là hạn chế rối loạn tiêu hóa). Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker giải thích: “Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu sau bữa ăn”.
2.3 Hỗ trợ miễn dịch, não và trao đổi chất
Không thể phủ nhận rằng chuối chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C và vitamin B6. Nhờ vậy, cơ thể được tăng cường sức đề kháng tự nhiên, tốt cho quá trình trao đổi chất cùng sức khỏe não bộ. Hơn nữa, loại trái cây này còn nổi bật với đặc tính chống viêm bởi chứa vô số chất chống oxy hóa.
Tuy trái cây tốt là thế nhưng không phải lúc nào cũng mang lại nhiều tác dụng hữu ích. Bạn nên ăn chúng đúng thời điểm, đúng liều lượng.
3. Thời điểm không nên ăn chuối
Dưới đây là một số thời điểm quan trọng mà bạn tuyệt đối không ăn quả chuối để đảm bảo an toàn tối đa nhé:
- KHÔNG NÊN ĂN CHUỐI KHI BỤNG ĐÓI vì hàm lượng đường cao trong chuối có thể dẫn đến tăng nhanh lượng đường trong máu khiến bạn cảm thấy lo lắng, bồn chồn.
- KHÔNG NÊN ĂN NGAY SAU BỮA CHÍNH do có thể khiến bạn đầy bụng, khó tiêu.
- KHÔNG NÊN ĂN CHUỐI TRƯỚC KHI ĐI NGỦ bởi sẽ dẫn đến hình thành chất nhầy trong dạ dày, gây ra tình trạng khó tiêu.
Tốt nhất, bạn hãy ăn loại trái cây này cùng với trái cây khô, táo và các loại quả khác để giảm thiểu hàm lượng axit.
4. Các thực phẩm không nên ăn cùng chuối
Nhiều người có thói quen thưởng thức trái cây này cùng một số loại thực phẩm, nhưng không phải loại nào cũng tốt. Dưới đây là các loại trái cây, hoa quả, rau củ… không nên ăn chung với chuối để đảm bảo an toàn:
Sữa chua
Hầu hết mọi người đều có thói quen ăn sữa chua và chuối để có một bữa phụ, bữa trước khi tập thơm ngon. Tuy nhiên, những người thuộc diện “bụng dạ yếu”, hay bị rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn hai món này cùng lúc. Vì hàm lượng Probiotics trong sữa chua rất nhiều, kèm theo việc bảo quản trong tủ lạnh sẽ dễ gây đau bụng, tiêu chảy.
Khoai tây
Các chất dinh dưỡng trong chuối và khoai tây khi gặp nhau sẽ tạo ra một số phản ứng hóa học nghiêm trọng, có thể sinh ra chất gây độc cho cơ thể, từ đó dẫn đến việc hình thành đốm nâu trên khuôn mặt. Do vậy, để đảm bảo an toàn, bạn nên ăn khoai tây và chuối cách xa nhau khoảng 15 phút.
Khoai lang, khoai sọ
Không riêng gì khoai tây, chuối đại kỵ dùng chung với hầu hết các loại khoai như khoai lang, khoai sọ, khoai mì… Bạn nên tránh xa để không gây ra đau dạ dày và trướng bụng.
Dưa hấu
Dưa hấu chứa hàm lượng đường và kali cao. Tương tự, chuối cũng giàu kali (từ 283 đến 472 mg trên 100g). Do đó, người bị suy thận, tiểu đường hoặc khi mới vừa ngủ dậy không nên ăn cả hai loại hoa quả này cùng lúc, tránh dư thừa kali gây hậu quả xấu với biểu hiện rõ nhất là tăng lượng đường nhanh chóng gây choáng váng, khó ngủ.
Đến đây, chắc hẳn bạn đã nắm rõ những dưỡng chất quý giá trong chuối, cũng như cách ăn thế nào mới phải. Đừng quên theo dõi các nội dung khác trên website để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác về cách chăm sóc sức khỏe nhé!
Nguồn thông tin: VIETNAMNET.
